Café Terra Etica Bio - Mexique

Ce café intense et complexe distille un corps étoffé, de puissants arômes fruités, et une grande longueur en bouche.

Terroir de l'Alto Chiapas, Coopérative MAJOMUT, 1200 - 1800m d'altitude.

MAJOMUT regroupe près de 1000 familles de culture Tzotzil et Tzeltal dans l'Alto Chiapas. Jusque dans les années 70, ces paysans des montagnes ne cultivaient pas de café. Ils pratiquaient une agriculture de susbistance et travaillaient comme cueilleurs dans les grandes plantations côtières de café. Née en 1981, la coopérative s'inscrit dans un vaste projet de développement avec la production d'un café bio et équitable, le micro-crédit et la promotion des femmes.